Det her er altså en fræk lille sag, enten som et lille måltid, som tilbehør eller bare fordi.
Jeg brugte:
- 1 stang kanel
- 1 stjerneanis
- 4-5 fed hvidløg
- 5 nelliker
- 5-8 peberkorn
- lidt salt
- 7-8 rødbeder (eller andre farver)
- 1/2 dl olivenolie
- 2dl vand
kom alle krydderier i en rômertopf og rødbederne ovenpå, hæld vandet og olien i. Bag ved 225 grader i ovnen i ca 75 min. eller til de er møre.
Når bederne er lune skærer du dem i passende skiver, anret på fad med gedeost og lidt af væden over.
Velbekomme
MadFar
