april 15, 2020
Persillesovs – på den knap så fede måde…
Persillesovs på blomkål og skyr. Lige som landet ligger har jeg fokus på at tabe…
Read More
maj 2, 2018
Pasta e fagioli – italiensk bonderet.
Opskriften er til 2-3 personer 400 gram svinebryst skåret i 2x2 cm tern 1 dåse…
Read More
september 8, 2016
Fadkoteletter med tomatsovs a la Madfar.
Jeg elsker denne klassiker, men den gamle version er lidt for oldschool til min smag.…
Read More
august 29, 2016
Æbler med flæsk.
Altså når kvinder skriver om sund mad ...... Altså når kvinder skriver om sund mad…
Read More
august 29, 2016
Tærte med æg og bacon.
I perioder skærer jeg ned på kulhydrater. Ene og alene fordi det giver mig energi,…
Read More
august 29, 2016
Skinkesteg med friskost og roquefort.
Der er bare nogle retter fra barndommen der hænger mere ved end andre. Nogle af…
Read More
august 29, 2016
Rillette af svinebryst.
Rillette er meget typisk fransk bondemad. Mange af de gamle franske kogekoner havde sikkert egne…
Read More
august 29, 2016
Pulled pork i kuglegrill.
Den er jo nærmest blevet legendarisk herhjemme efter brdr. Price lavede det i en af…
Read More
august 29, 2016
Porresuppe med kålpøse.
Når jeg mindes supperne fra min barndom er det sgu ikke altid lutter gode minder.…
Read More
august 29, 2016
Paté af nakkefilet.
Har sagt det før og siger det gerne igen: Der findes ikke meget pålæg af…
Read More