marts 20, 2017
Lun steaksalat med bagt parmesan.
Lun steaksalat med bagt parmesan. 4 personer 700 gram tykstegsfilet 400 gram små kartofler 2…
Read More
marts 20, 2017
Carpaccio surf’n turf style med stegte rejer og parmesancreme.
4 personer 300 g oksetyndstegsfilet 2 spsk olivenolie 8 store rejer med skal 1 rødløg…
Read More
august 31, 2016
Æggekage med oksepølse.
Æggekage som min kone laver den. Vi havde fundet Henrik Boserups øko-pølser (89%okse) i Netto…
Read More
august 31, 2016
Tyndstegsfilet med fritter og sauce béarnaise.
Steak med fritter, garni og sauce béarnaise. Når det skal være, så skal det altså…
Read More
august 31, 2016
Shawarma The Home edition.
Weekend = fastfood? ja nogen gange er det herligt med en gang fastfood, nogen gange…
Read More
august 31, 2016
Else pelse pølsesnak – Hjemmestoppede oksepølser.
Ud over Else fra børnesangen er Sønderjyderne det folkefærd i dagens Danmark der tager sin…
Read More
august 31, 2016
Lasagne.
Til 4 personer: 700 g hakket oksekød 2 løg 4 fed hvidlød 4 tsk oregano…
Read More
august 31, 2016
Steak af kalvehøjreb.
Vi har fået fantastisk kød. Vi har købt en 1/4 kalv med et par andre.....…
Read More
august 31, 2016
Kalvefrikasé.
Med inspiration fra aarstiderne i uge 40 fik jeg endelig taget mig sammen til at…
Read More
august 31, 2016
Hjemmelavet kalvefond.
Kogning af kalvefond. Glem nu alt om pulverfond eller terningefond. Bevares det tager noget tid…
Read More