Warning: Creating default object from empty value in /var/www/madfar.dk/public_html/wp-content/themes/salient/nectar/redux-framework/ReduxCore/inc/class.redux_filesystem.php on line 29
Forårssalat med æbler, radiser og blegselleri. - Madopskrifter fra madfar.dk
was successfully added to your cart.

Kurv

Så er tiden over os med sol, varme og lækre farver på tallerkenen.

Ingen tvivl om at jeg er tilhænger af grønt. Når jeg laver mad tænker jeg i farver, jeg betræber mig for det meste, at der er mindst 5 farver på tallerkenen. Det stiller krav til kreativiteten og fremmer din sundhed mere end du aner.

Denne salat blev til (endnu en gang) med hvad der nu lige var ved hånden. Jeg tænkte i bittert/sødt med anelse fedme og det kom der denne salat ud af.

Den er god til alt slags kød, det være sig fisk, gris, okse eller kylling….også grillet.

Dette brugte jeg:

  • Tilpas selv råvarer efter hvor mange i er.
  • 1 håndfuld radiser – skåret i fine skiver.
  • 2 stængler blegselleri også gerne nogle af bladen – skåret i fine tern.
  • 1 stort æble – skåret i fine tern.
  • 1 knivspids ren vaniljepulver (ikke sukker)
  • 1 knivspids havsalt.
  • 1-2 spsk. hørfrøolie eller olivenolie, alt efter smag.

Kom alle de snittede grøntsager i en skål og vend godt igennem. Den bliver bedst når den lige får lov at trække 30 minutter.

Nemt, enkelt og velsmagende.

Madfar.

Join the discussion 2 Comments

  • Merete Brink siger:

    Lækre opskrifter. Jeg vil helt klart prøve dellerne og salaten. Og godt der er et billede med, så man ikke bliver snydt for mandlerne. De står nemlig ikke i opskriften;-))))

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.